精釀啤酒的后面一步為發(fā)酵,此步驟也相當(dāng)重要。不僅要時(shí)時(shí)觀察發(fā)酵情況,更要方便取樣。這就要求設(shè)備可視化、便捷化同時(shí)并存。衡丞精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì),達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)上帶有雙視鏡,可隨時(shí)觀測(cè)罐內(nèi)發(fā)酵情況。除此之外,還帶輔料等壓干投和稱重功能,標(biāo)準(zhǔn)椎體設(shè)計(jì),也減少了排渣量,酒體不易有雜質(zhì),更加干凈。正所謂一分價(jià)錢一分貨,如果同樣款式、型號(hào)的啤酒設(shè)備,價(jià)格卻有所差別,那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細(xì)節(jié)上多多了解吧。精釀啤酒設(shè)備溫控系統(tǒng)發(fā)酵罐的基本構(gòu)造一般情況下分為四層,內(nèi)膽,夾套,發(fā)泡保溫層,發(fā)酵罐外壁。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
中國(guó)是啤酒消費(fèi)大國(guó),工業(yè)啤酒一直穩(wěn)步占據(jù)中國(guó)啤酒市面。伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展趨勢(shì)和人民生活水平的提升,消費(fèi)理念和消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生非常大的變化,年輕人們不斷尋求新的用戶體驗(yàn)。市面上單一口味的工業(yè)啤酒早已無(wú)法滿足人們對(duì)啤酒品質(zhì)的需求。越來(lái)越多的人喜歡喝口感濃郁、營(yíng)養(yǎng)較為豐富、口味獨(dú)特的精釀啤酒。而音樂(lè)餐吧將音樂(lè)、飲食與精釀啤酒相結(jié)合的出現(xiàn)恰恰迎合了消費(fèi)者的需求。那么,音樂(lè)餐吧所需要的精釀啤酒設(shè)備有哪些呢?安徽衡丞精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備單體式啤酒糖化設(shè)備的三鍋兩槽,這種設(shè)備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。
工欲善其事,必先利其器。要想釀造好啤酒,優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展,越來(lái)越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國(guó)內(nèi)建設(shè)開來(lái)了。而且國(guó)內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來(lái)算,投資費(fèi)用大概在40-60萬(wàn)左右;設(shè)備的材質(zhì),設(shè)備類型,設(shè)備運(yùn)行技術(shù),釀酒工藝,設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價(jià)格。因此在選擇設(shè)備的時(shí)候建議多方對(duì)比,謹(jǐn)慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務(wù)商,主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培設(shè)備、制冷設(shè)備、控制設(shè)備、CIP設(shè)備;以及各類精釀啤酒設(shè)備,酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備,科研教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,其他發(fā)酵設(shè)備等。
根據(jù)自身的預(yù)算和場(chǎng)地的大下選擇合適的精釀啤酒設(shè)備。開bar的話可以選擇一體機(jī),相比于分體機(jī)而言其占地面積小、操作簡(jiǎn)單、投資較小更適合剛接觸精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者使用,如果希望釀造的工藝好點(diǎn),那么選擇分體機(jī)會(huì)更好。同事精釀啤酒設(shè)備選擇還要看廠家實(shí)力、信譽(yù)和產(chǎn)品性價(jià)比。如果你不懂釀造,還是選擇一個(gè)有實(shí)力和服務(wù)好的廠家比較好找??梢匀ピO(shè)備廠家實(shí)地考察一下其設(shè)備質(zhì)量、釀造流程和成品口感如何。精釀啤酒設(shè)備有很多種,甚至遇見(jiàn)好幾個(gè)有的一模一樣的設(shè)備但是價(jià)錢相差好多,這時(shí)候商家考慮的就是材質(zhì)問(wèn)題了,本廠家設(shè)備的材質(zhì)是食品級(jí)不銹鋼,綠色健康,無(wú)毒無(wú)害,保障商家釀酒過(guò)程中用的安心放心,如果選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的話,一般都是在5萬(wàn)到20多萬(wàn)不等,所以選擇的時(shí)候一定要了解清楚,市場(chǎng)上總會(huì)有想以次充好的現(xiàn)象,所以大家一定要謹(jǐn)慎選擇。精釀啤酒設(shè)備啤酒醪液在糖化鍋中停留時(shí)間大約是90分鐘左右,蛋白質(zhì)分解時(shí)間30分鐘,糖化時(shí)間40~50分鐘。
適合自己的才是比較好的。選擇精釀設(shè)備時(shí),要根據(jù)自己店面規(guī)模大小選購(gòu)與之相匹配的型號(hào)。啤酒設(shè)備規(guī)格比較多,100升、500升,10噸,20噸……糖化罐和發(fā)酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N,根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求選購(gòu)即可。此外,啤酒設(shè)備外觀也多種多樣,有木桶款、木板款、新款、木紋款、人孔款和法蘭款等。bar、啤酒屋可選用木桶款式;復(fù)古裝修使用木板款不會(huì)錯(cuò);餐飲店選擇玫瑰金或者銀色,時(shí)尚感爆棚;木紋款屬于百搭,猶豫不決的小伙伴,選它吧。無(wú)論哪種裝修風(fēng)格,衡丞精釀多元化款式都能滿足你。適合的搭配,不僅讓店面看上去更美觀,而且獨(dú)特風(fēng)格也更吸引人。精釀啤酒設(shè)備是指用來(lái)生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,有一體機(jī)和分體機(jī)的區(qū)別。安徽衡丞精釀啤酒設(shè)備
精釀啤酒設(shè)備啤酒CIP清洗系統(tǒng):智能清洗,水可以循環(huán)使用,清洗干凈便捷。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
啤酒發(fā)酵罐作用是用于啤酒的發(fā)酵和后熟。我們的發(fā)酵罐都經(jīng)過(guò)精密的焊接和拋光,具有完全可追溯性和材料精確性,以滿足國(guó)內(nèi)、國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。從小型,bar用的發(fā)酵罐到高聳的室外罐,我們擁有制造能力和專業(yè)知識(shí),可以定制建造各種尺寸的發(fā)酵罐。發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐,清酒罐組成,數(shù)量根據(jù)客戶的需求來(lái)定。發(fā)酵罐根據(jù)發(fā)酵工藝不同構(gòu)造設(shè)計(jì)亦不同。一般的發(fā)酵罐是上封頭,下錐體結(jié)構(gòu),中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套,柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達(dá)到冷卻的相關(guān)要求,保證發(fā)酵罐的降溫速率,還有助于沉淀和保存酵母。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司坐落在青村鎮(zhèn)北唐村唐家1128號(hào)246室7幢一層,是一家專業(yè)的上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要從事飲料設(shè)備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售,不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā)、零售,餐飲企業(yè)管理,從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】公司。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。